Themed Dinner: "Extraordinary nature" | 18.01 - 18:00

🌿 Extraordinary Nature – Вечеря за сетивата в ресторант Талaнтс 🌿

Оставете се да бъдете завладени от чудото на природата – от пустинните дюни до ледовете на Антарктика, от горещината на вулкана до тайнствената гора и цветния коралов риф. Дело на третокурсниците от HRC, които демонстрират своята креативност и кулинарен талант, всяко ястие от нашето меню е малка магия, която ще Ви отведе на пътешествие през изключителната природа.

Меню:

Амюз Буш (“Пустиня”):
Пани пури хляб с червена леща, пюре от морков и кайсия, билки

Студено предястие (“Антарктика”):
Маринован лаврак с манго, червена чушка, червен лук, кориандър, кокос и Лече де тигре

Топло предястие (“Вулкан”):
Супа с чоризо и пармезан, хрупкав хляб с активен въглен

Основно ястие (“Гора”):
Диво прасе с праз и дайкон, билкови трохи и сос Жю

Десерт (“Коралов риф”):
Шоколадови камъни, тропически плодове, кристален корал, меренг от карамелизирани ядки, перли и пяна от просеко

📅 Дата: 18 януари
🕖 Час: 18:00
📍 Място: Ресторант Талантс
🎟️ Цена за куверт: 65 EUR

📲 Резервирайте своето място от тук:
👉 https://www.restauranttalents.bg/reservations
📞 Или ни звъннете: +359 882 947 426

Запазете своето място и позволете на природата да Ви впечатли по най-неочаквания начин – чрез вкусове, цветове и усещания, които ще останат с Вас.


🌿 Extraordinary Nature – A Sensory Dinner at Talents Restaurant 🌿

Let yourself be captivated by the wonders of nature – from the desert dunes to the icy landscapes of Antarctica, from the heat of the volcano to the mysterious forest and the colorful coral reef. This special dinner created by the third-semester students from HRC, showcasing their creativity and culinary talent.Each dish from our tasting menu is a little magic that will take you on a journey through extraordinary nature.

Menu:

Amuse Bouche (Desert):
Pani puri bread with red lentils, carrot and apricot purée, herbs

Cold Starter (“Antarctic”):
Marinated sea bass with mango, red pepper, red onion, coriander, coconut, and Leche de Tigre

Hot Starter (“Volcano”):
Soup with Chorizo and Parmesan, crispy charcoal bread

Main (“Forest”):
Wild boar with leek and daikon, herb crumbs, and jus sauce



Dessert (“Coral rief”) :
Chocolate stones, tropical fruits, crystal coral, caramelized nut meringue, pearls, and Prosecco foam

📅 Date: January 18
�🕖 Time: 6 PM
📍 Location: Talents Restaurant
🎟️ Price per person: 65 EUR

📲 Reserve your spot: restauranttalents.bg/reservations�
📞 +359 882 947 426

Reserve your seat and let nature amaze you in the most unexpected way – through flavors, colors, and sensations that will stay with you.

You may also like the following events from Talents:

• Next Sunday, 11th January, 06:00 pm, Themed Dinner: "Mythical Balkan Cuisine" | 11.01 - 18:00 in Sofia
• Happening on, 25th January, 06:00 pm, Life's Garden | 18:00 - 25.01 in Sofia